Что и по каким ценам можно было съесть в Советском Союзе: изучаем цены в ресторанах и столовых
Добрый день, дорогие читатели!
Очень часто мы с теплотой вспоминаем 1960-1980-е годы - студенческие посиделки, семейные торжества, дружеские ужины. Или просто поход в кафе или столовую, чтобы заморить червячка.
Память стирает многие вещи, но документы тех лет остаются.
Начнем с меню ресторана «Полярный» в одноименном городе Мурманской области. Меню относится к концу семидесятых годов.
Ромштекс по 88 копеек, креветки под майонезом за 2 рубля 30 копеек, сметана по 17 копеек, окунь с польским соусом по 70 копеек.
Отправляемся в Калинин (Тверь), где нас встречает ресторан «Якорь». Здесь нас ждут шницель «Нептун» за 83 копейки, заливная осетрина за 1 рубль 66 копеек, сыр костромской за 20 копеек, яйцо с осетровой икрой за 1 рубль 7 копеек.
Там же нас ждут в ресторане Селигер и предлагают раздел «Финские блюда»: салат из грибов за 37 копеек, жаркое по-карельски за 1 рубль 3 копейки, сельдь пряного посола за 37 копеек.
А здесь уже на дворе 1990 год, и цены кооперативные. За жаркое по-домашнему отдаём 3 рубля 46 копеек, за мясное ассорти - 2 рубля 83 копейки. Дороговато!
Меню кафе «Аэропорт» в Ульяновске на сентябрь 1990 года. Поджарка из свинины 61 копейка, шницель из говядины 91 копейка, жареный минтай - 8 копеек. Суп гороховый с говядиной - 42 копейки, половина порции - 30 копеек.
Кафе при Ленинском мемориале в Ульяновске на март 1991 года: щи с говядиной 20 копеек, поджарка говяжья 34 копейки, яйцо под майонезом - 29 копеек.
В кафе «Заволжье» цены даны на 10 августа 1990 года.
Запеканка творожная с повидлом - 19 копеек, шницель из свинины с маслом - 54 копейки, фирменный эскалоп - 61 копейка. В меню есть даже сок из чабреца за 20 копеек.
А ведь были чудесные колхозные и совхозные столовые! Перед нами - меню одной из таких в Приморском крае за 1983 год.
Рассольник - 23 копейки, котлета с рожками - 26 копеек, компот - 6 копеек, вот и сыт на половину дня точно!
Середина 1980-х годов, рядовая столовая управления общественного питания при Мосгорисполкоме. Салат витаминный - 9 копеек, гуляш - 30 копеек, картофельное пюре - 4 копейки, даже арбуз с сахаром - 10 копеек.
А здесь мы видим организацию вечера на 35 человек в Чебоксарах в августе 1990 года. Всего заказ с шампанским, водкой и «видиопрограммой» (так в счете) обошёлся в 489 рублей 20 копеек. Пицца с грибами, сельдь «Иваси», антрекот - заказ довольно обширный.